布蘭琪@小資筆記

品名:海螺肉(海茸頭)~素食

重量:125g±3%

有效期限:2年

產地:智利進口

營養標示 ? ?每一份125公克 ? 本品含1份

? ? ? ? ? ? ? 每份 ? ? ? ? ?每100公克

熱量 ? ? ?333.5大卡 ? 266.6大卡?

蛋白質 ? 8.9公克 ? ? ?7.14公克

脂肪 ? ? ? 0.3公克 ? ? ?0.2公克

飽和脂肪 0.1公克 ? ? 0.1公克

反式脂肪 0.0公克 ? ? 0.0公克

碳水化合物 73.8公克 ?59.0公克

糖 ? ? ? ? ? ? ? 0.0公克 ? ?0.0公克

鈉 ? ? ? ? ? ?5369毫克 ? 4295毫克

炒海螺肉(海茸頭)
材料:海螺肉40g、水適量

@海螺肉先用水浸泡2-3小時後(期間可換一次水)，泡軟備用
配料:九層塔適量、大辣椒兩根(切絲)、薑切細絲一大匙
調味料:米酒一大匙、烏(黑)醋一小匙、醬油一大匙、糖少許、香油少許
做法:

1.熱油鍋將海螺爆炒過

芭樂乾推薦2.加入辣椒絲、薑絲拌炒，加入醬油一大匙及少許糖

3.加蓋悶煮一下(約1分鐘)，最後加入烏(黑)醋一小匙、米酒一大匙

4.起鍋前加入香油及九層塔拌勻即可。

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